Tovább megőrizhetjük ízületeink egészségét olyan élelmiszerekkel, amelyek hozzájárulnak a szervezetben végbemenő gyulladásos folyamatok csillapításához. Nézzünk néhányat az ízületi fájdalmak enyhítésében is hasznos alapanyagok közül.

Magvak és diófélék
A magvak és a diófélék tele vannak egészséges omega-3 zsírsavakkal, amelyek csillapíthatják a szervezetben kialakult gyulladást. Érdemes az étrendbe illeszteni a mandulát, a diót, a fenyőmagot, a lenmagot, a chiamagot vagy akár ezek hidegen sajtolt olaját.

Halak
A legtöbb halféle szintén kiváló omega-3 zsírsavforrás. A gyulladáscsökkentésen túl ezek a tápanyagok mérsékelhetik a cukorbaj, a szív- és érrendszeri betegségek és egyéb problémák kockázatát. Aki nem szereti a halat, vagy nincs módja a halfélék rendszeres fogyasztására, annak érdemes megfontolni halolaj étrend-kiegészítő szedését.

Gyümölcsök
Több olyan gyümölcs van, amely antioxidáns-tartalmának köszönhetően csökkenti a gyulladást a szervezetben, s ezzel enyhítheti az ízületi fájdalmakat. Az egyik az áfonya, amelynek flavonoidjai mérsékelik a szervezet gyulladásos válaszreakcióját. Az ananászban található bromelain enzim bizonyítottan csökkenti a reumatoid artritisz és az oszteoartritisz okozta ízületi fájdalmakat, ahogy likopintartalmának köszönhetően a paradicsom fogyasztása is enyhülést hozhat a sajgó ízületeknek.

Keresztesvirágú zöldségek
Ide tartozik a kelbimbó, a karfiol és a brokkoli, amelyek bizonyítottan csökkentik az ízületek duzzanatát. Emellett ásványianyag- és vitamintartalmuk is hasznos a szervezetnek.

Babfélék és lencse
A csicseriborsó, a fekete bab, a szójabab és a lencse antociánokat tartalmaznak, olyan flavonoidot, amely hozzájárul a szervezetben kialakult gyulladások csillapításához.

Olívaolaj
Az olívaolaj szintén gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavtartalmának köszönhetően veszi fel a küzdelmet az ízületi fájdalmakkal. Salátákhoz és főzéshez, pároláshoz egyaránt használhatjuk.  

Teljes kiőrlésű gabonafélék
Míg a finomított gabonafélékben lévő fehérjék kiválthatják a szervezet gyulladásos reakcióját, a teljes kiőrlésű gabonafélék ellensúlyozhatják azt. A gyulladás és az ízületi fájdalmak csökkentésére ajánlott gabonafélék közé tartozik a teljes kiőrlésű zab, a rozs, az árpa és a teljes kiőrlésű búza.

Gyökérzöldségek és fokhagyma
A hagyma, a fokhagyma, a kurkuma és a gyömbér mind gyulladáscsökkentő tulajdonságaikról ismertek. Kezelhetik az ízületi fájdalmat és az ízületi gyulladás egyéb tüneteit.

Étcsokoládé
Az étcsokoládé, amellett, hogy finom, antioxidáns-tartalmának köszönhetően ellensúlyozza a szervezet gyulladásos folyamatait. A lényeg, hogy magas kakaótartalmú csokoládét válasszunk, és mértékkel élvezzük.

Ezeket az élelmiszereket kerüljük

Nem csak azt érdemes tudni, hogy ízületeink védelmében mely ételeket érdemes beilleszteni az étrendünkbe, hanem azt is, hogy mit kerüljünk el. A következő élelmiszerek felerősíthetik a gyulladást és az ízületi fájdalmakat.
    • Feldolgozott élelmiszerek
    • Sült ételek
    • Omega-6 zsírsavakban vagy telített zsírokban gazdag olajok (pl. mogyoróolaj, napraforgóolaj)
    • Cukor és finomított szénhidrátok

Gyógyhír Magazin