A vitaminokra nagy szükség van szervezetünk megfelelő működéséhez, de nem mindegy, honnan szerezzük be őket. Van olyan vitamin, amit képes a saját szervezetünk is előállítani, de a többséghez csak ételeink révén tudunk hozzájutni. Hiányuk számos problémát okozhat, az anorexiától a belső szervek működési zavarain keresztül a depresszióig. A szintetikus vitaminokat kémiai úton hozzák létre, és ugyan szerkezetükben megegyeznek a szerves vitaminokkal, számos fontos tulajdonságukban eltérnek azoktól. Ezek pedig azok az anyagok – pontosabban a hiányuk – amik a szerves vitaminokat kísérik. A vitaminok hatása ugyanis nem kizárólag molekulaszerkezetüknek tulajdonítható. Ahhoz, hogy a szervezetünkben megfelelően működjenek, több más tényezőre is szükség van: különböző alkotóelemekre, hordozóanyagokra, más vitaminok, enzimek, ásványi anyagok, tápanyagok jelenlétére. 

Változatos és egészséges étrend!
Erre is jó példa a C-vitamin: amikor legelőször sikerült elkülöníteni és szintetizálni, a kutatók úgy vélték, az így kapott aszkorbinsav a kulcs. Csakhogy a szintetikus aszkorbinsavval szemben, ami nem tartalmaz mást, csak a C-vitamin molekuláját, a narancsban például ott van még az aszkorbinogén, a bioflavonoidok, a rutin, a tirozináz enzim, a J-, K- és P-faktorok. Ezek mind jelentősen és pozitív irányban befolyásolják felszívódását, tárolását és hasznosítását.
A szervezetünk számára szükséges vitaminokat mindenesetre legcélszerűbb változatos és egészséges étrend keretében az élelmiszerekben megtalálható, természetes formájukban magunkhoz vennünk. Előfordulhat persze – például betegség esetén –, hogy valamelyikre nagyobb mennyiségben van szükségünk, mint amennyit ételekkel tudnánk bejuttatni szervezetünkbe. Vitaminkészítmények vásárlása esetén érdemes alaposan tájékozódni arról, hogy milyet veszünk, hogy biztosan elérjük a megfelelő hatást. 
Ballai Vince 

Gyógyhír Magazin